illy Art Collection koncepció - Az eszpresszó művészete és tudománya

"Missziónk, szenvedélyünk és mániánk, hogy a lehető legfinomabb kávét készítsük, amit a természet kínál, és amit a legjobb technológiával és a szépség iránti állandó törekvésünkkel erősítünk." Andrea Illy - vezérigazgató.

illy Art Collection – művészet, melynek a kávé a múzsája

A kávét mind az öt érzékszervünkkel fogadjuk be, ezért nagyon fontos, hogy a csésze szépségével hozzájáruljon a kávé élményhez. Az illy több mint húsz évvel ezelőtt kezdett el azon gondolkodni hogyan emelhet minden érzékszervünk számára művészetté egy olyan mindennapi tárgyat, mint a kávéscsésze. Így születettt meg 1992-ben az illy Art Collection: minden kollekció egy művészeti alkotás, melynek a porcelán csésze a médiuma. Az eszpresszóivás mindennapi élvezete ezzel a szem és az elme számára is egy csészényi művészetté vált.

A magyar Illy Ferenc által 1933-ban alapított illycaffé világhíre minősége mellett sokban köszönhető a nagyon erős művészethez és designhoz kapcsolódó brandépítésnek. Az illy márkájában a kávé, a kultúra, a művészet és a design találkozik. Az illynél az eszpresszó művészet, amit ehhez illő köntösben kínálnak: a kávé iránti rajongást minden illy termék tükrözi. Ernesto Illy idealisztikus espresso csésze leírásának alapján Matteo Thun olasz sztár designer 1992-ben alkotta meg az azóta design ikonná és az illy Art Collection révén művészetté vált jellegzetes formájú illy csészét.  Az illy Art Collection évente megújuló sorozatát immár 70 világhírű művész és ifjú tehetség – pl. Pedro Almodóvar, Marina Abramovic, Anish Kapoor, Federico Fellini, Francis Ford Coppola - dekorálta. Minden egyes kollekció a művész szignójával ellátott és sorszámozott, szerves része a különleges díszdoboz, és - ahogy a jó műalkotások – az idő múltával egyre értékesebbé válik. Minél régebbi és kultikusabb, annál többet ér, a csészeszettek egyes darabjaiért gyűjtők akár 1000 dollárt is megadnak. A csészék fotógalériája 1992-től máig itt látható.

2006-ban az illy átvitte a koncepciót fém kávésdobozára is, azóta minden évben megjelenik két limitált kiadású kávésdoboz díszítés is, általában ugyanattól a művésztől, aki csészkollekciót is alkotott.

AZ ILLY CSÉSZE KONCEPCIÓJA – Ernesto Illy

Az illy kávéscsészékből jó inni. Nem véletlenül, az illy dizájn ikonná vált klasszikus csészeformája maga is tudatos tervezés eredménye. Matteo Thun építész Ernesto Illy funkcionális, tudományos,  idealisztikus  kávéscsésze leírása alapján alkotta meg úgy, hogy az a legjobban szolgálja  a kávé kvintesszenciája, az eszpresszó ízlelését, élvezetét, szépségét. (Az illy cappuccino és tejeskávés illy csészék sem óriásiak, mert az illy nem  a tejet hanem  a kávét hangsúlyozza ott is. A nagy kávézólánc modellek szerinti hatalmas bögrék távol állnak az illy filozófiájától.)

Az Ernesto Illy által megadott legfontosabb szempontok, melyek egy illy csészemetszeten jól láthatók:

• a vastag, hőtartást szolgáló porcelánfal a csésze legtetején elkeskenyedik, így a kávé hőtartását jól szolgálja a vastga falú csésze, de a szél elvékonyított kialakítása miatt a szájnak is kellemes belőle inni.
• vastag csészefal, hogy a csak melegen finom eszpresszó hőmérsékletét a csésze minél tovább tartsa. (Ezért is tartják a csészéket vendéglátóhelyeken a kávégép forró tetején, hogy meleg csészébe érkezzen a friss kávé.)
• egyszerűen egymás tetejére illeszthető, virágkehely formájú csészealak, hogy kávézókban is könnyen, gyorsan használható legyen. Érdekes megfigyelni, hogy a kialakítás csak 2 csésze egymásra helyezését engedi stabilan, a harmadik már ledől. Ez sem véletlen, 2 csészét még át tud melegíteni a kávégép, a harmadikat már nem.
• jó felismerhetőség, kerekséget, lágyságot sugalló forma
• 'Vezúv effektus': a csészét  kiemeli, porondra helyezi a tányér, mivel a közepe magasabban van mint a széle, ezzel hangsúlyozza, keretezi a csészét.
• a tányéron körben egy mélyebb árok szolgál a cukor és a kiskanál kényelmes elhelyezésére

Nem csak kávé, életfilozófia: LIVE HAPPilly

A 2012-es csészék első sorozata az illy új brandfilozófiáját hirdeti: LIVE HAPPilly. Daniel Buren a színekkel és a csészeméretekkel is játszik, Kiki Smith pedig egy nagyon érzékeny női lelket vetít a csészékre a nappal és az éjszaka természetes szépségeinek szimbólumaival: virágok, pillangók, nap és hold  költői képei lebegnek a csészéken.

A művészi csészékből sokszor készül vendéglátásban is használt egyszerűbb, dísztényér, számozás nélküli kiadás is. A csészék a legjobb imidzshordozók, melyekkel az illy vendéglátóhelyeken is nagyon erősen meg tudja különböztetni magát, a márkát szimbolizáló szépséggel, finom játékossággal képes a vendéglojalitást is segíteni.