Csúcstechnológia és professzionális eszközök a kávéimádat szolgálatában

Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a tökéletes kávé a kifogástalan alapanyagnál kezdődik. Az illy élen jár a szigorú minőség-ellenőrzésben, hiszen a kávészemeket valóban szemenként, egyesével válogatják és az így szűrt végeredményt egy tévedhetetlen, lézertechnológiával működő gép is felülbírálja, ennek köszönhetően a speciális csomagolásba már csak a hibátlan szemek kerülhetnek.

A féltve őrzött aroma titka

Apropó speciális csomagolás: az illy ebben is újítóként van jelen a piacon, mióta Illy Ferenc 1935-ben kifejlesztette a nyomás alatti csomagolást, melyben a nitrogén gáz és a különleges fémdoboz együttesen gondoskodnak a hosszan tartó frissességről, amire garanciát is vállalnak. Az illy trieszti gyárában a mai napig saját maga készíti professzionális felhasználóknak forgalmazott  3 kg-os fém dobozokat, melyek minőségét és levegőmentességét 15 percente nyomásteszttel és vízbe merítéssel ellenőrzik. 

Az illy kávék megadják a baristáknak azt a lehetőséget, hogy tökéletes kávét alkossanak, hiszen az alapanyag magas minősége minden alkalommal megkérdőjelezhetetlen. A minőségi alapanyagokhoz és a kiváló szaktudáshoz pedig professzionális felszerelés dukál. A megfelelő barista eszközök nemcsak működésükben, de esztétikájukban is azt az érzést sugallják a betérő vendégnek, hogy itt biztosan jó kávét ihat majd.

Hatékonyan működő eszközök művészi köntösben

A legfontosabb kellék persze egyértelműen a kávégép, melyet Illy Ferenc találmánya forradalmasított, amikor a nagynyomású gőzt levegőre cserélte. A kávégépek széles palettájából mindenki megtalálhatja az igényeihez leginkább illeszkedőt. Ezek a profi eszközök sem nélkülözhetik a rendszeres karbantartást és a megfelelő gyakoriságú, speciális tisztítást. A gőzkarnak például mindig ragyognia kell és általában vízlágyításra is szükség van, hogy se a gép, se az elkészült kávé minősége ne szenvedjen csorbát.

Akárcsak az egyedi formavilágú illy csészék, melyeket számos világhírű művész dekorált az Art Collection sorozat keretében, a rajtuk található illy logót, pedig az egyik leghíresebb kortárs amerikai művész, James Rosenquist tervezte.

Az illy a művészi megjelenés elkötelezett híve, ezért a gyönyörű formavilágú kávékiöntők, a kávétömörítő tamperek, a szemet gyönyörködtető, logóval díszített vizespoharak, a szalvéták és a szalvétatartók, valamint egy kecses latte art pen is olyan kellékei egy kiváló baristának, amelyeket a legbecsesebb kincseiként tart számon.

A legmagasabb minőségű és utánozhatatlan formavilágú eszközöket és kiegészítőket megtalálja az EspressoShop kínálatában, míg megfelelő használatuk elsajátításához az illycaffé 26 országban méltán sikeres Universitá del Caffé hamarosan induló profi barista képzését ajánljuk figyelmébe, amelynek 2016 jnauári tanfolyamaira még van néhány szabad helyünk.